Artikel mit dem Tag "fisch"



Knuspriger Kabeljau mit roter Paprika und Reis
Knusprig und saftig, so ist es perfekt. Die Panade aus Pankomehl, in Butterschmalz gebacken, sorgt dafür, dass der Kabeljau herrlich saftig bleibt. Einfach ein Genuß.
Tagliatelle in Lachs-Sahne-Sauce
KOCHEN - Fleisch + Geflügel · 08. März 2022
Mega lecker und überhaupt nicht schwierig. Lachs und Nudeln passen perfekt zusammen und bieten viele Kombinationen. Diese ist total einfach und schnell zubereitet.

Sashimi vom Lachs auf Wakame-Salat
KOCHEN - Fisch + Meeresfrüchte · 11. Februar 2022
Wer Sushi mag, kommt an Sashimi wie diesem nicht vorbei. Es ist absolut köstlich durch die Marinade und natürlich auch den Beilagen.
Kingklip mit Garnelen auf Senfsauce
Kingklip ist ist nicht alltäglich, aber köstlich. Wer ihn noch nicht kennt, sollte ihn unbedingt probieren. Sein Fleisch ist fest und doch zart. Saftig gebraten oder gedünstet ein Genuss.

Fischcurry thailändisch
Fester, gebratener Fisch mit asiatischen Aromen in einer frischen Sauce mit Kokos-Reis und viel Gemüse. Kokos gibt dezent den Ton und wertet seine Begleiter auf.
KOCHEN - Fisch + Meeresfrüchte · 27. September 2020
Saftiger Kabeljau mit festem Fleisch, einer würzigen Panade, geschützt durch die Zucchini mit dem Steinpilzreis zusammen ein sehr schmackhaftes Duo.

SALATE + VORSPEISEN · 17. September 2020
Eine andere Art Rote Bete zu servieren und ein ganz anderes Geschmackserlebnis. Gegensätze ziehen sich bekanntlich an, das kann man für dieses Rezept unterschreiben. Geschmacklich vorzüglich.
27. Juli 2020
Meeresfisch mit Meeresgemüse, mehr Meer geht nicht auf den Teller. Eine nordeuropäische Kombination zwischen Irischer See und Wattenmeer. Einfach mal etwas anders, aber sehr schmackhaft.

Eine Kombination aus Frische und Exotik, die sehr dezent ist und etwas Besonderes daraus macht. Der Kabeljau ist sehr saftig, die Sauce würzig und der Reis exotisch aromatisch. Einfach lecker.
Ein sehr feiner Süßwasserfisch aus der Lachsfamilie, auf einem untypischen, aber ausgesprochen leckerem Risotto. Beide ergänzen sich hervorragend und bringen gleichzeitig Abwechslung auf den Tisch.

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